Hoe maak je in slechts 5 minuten zelfgemaakte Baileys-stijl koffielikeur? Dit is een vraag die veel mensen stellen die snel een uniek drankje willen creëren zonder het huis te verlaten. Deze romige, aromatische koffielikeur is de perfecte keuze voor een ontmoeting met gasten, een elegante aperitief of een zoete toevoeging aan desserts.
Het recept is extreem eenvoudig, vereist geen kook of ingewikkelde apparatuur, en alle ingrediënten zijn gemakkelijk toegankelijk. Het eindresultaat is een zachte, zoete en koffieachtige likeur geïnspireerd op de klassieke Baileys, die zowel solo als als onderdeel van andere drankjes of desserts heerlijk smaakt.
Dankzij dit snelle recept kun je regelmatig zelfgemaakte likeur bereiden – het vervangt kant-en-klare producten uit de winkel succesvol en stelt je in staat de smaak aan te passen naar jouw voorkeur.
Ingrediënten
- 1,5 kopje gezoete gecondenseerde melk
- 1 theelepel cacaopoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 3/4 kopje whisky
- 3/4 kop espresso of zeer sterke koffie (gekoeld)
Gezoete gecondenseerde melk vormt de basis van de likeur en is verantwoordelijk voor de romige textuur en zoetheid. Cacao en koffie geven een diep, dessert karakter, en vanille maakt het geheel zachter. De whisky geeft een klassieke alcoholische noot die je kunt combineren met je eigen budget en smaak.
