Spinazie: een groene superfood voor de gezondheid van de gewrichten

Spinazie biedt veel meer dan alleen het volume van een salade – het is een voedzame bondgenoot in het beschermen van de gewrichten. Zijn unieke voordeel? Het hoge gehalte vitamine C is een belangrijke voedingsstof voor de productie van collageen.

Daarnaast is spinazie rijk aan antioxidanten zoals flavonoïden en carotenoïden. Deze verbindingen helpen oxidatieve stress in het lichaam te verminderen, wat op zijn beurt ontstekingen vermindert en de gewrichten beschermt tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen.

Broccoli: Versterkt gewrichten van binnenuit

Deze kruisbloemige groente is niet alleen gezond en smakelijk — hij zit ook boordevol voedingsstoffen die gunstig zijn voor de gewrichten.