Broccoli levert een grote dosis vitamine K, die eiwitten activeert die de stabiliteit van collageen ondersteunen. Ze bevatten ook calcium, essentieel voor sterke botten en de gewrichten die ervan afhankelijk zijn.
Een ander belangrijk voordeel is dat broccoli rijk is aan sulforafaan, een krachtige ontstekingsremmende stof.
Omdat ontstekingen kunnen bijdragen aan gewrichtsafbraak en de collageenproductie kunnen verstoren, kan het regelmatig toevoegen van broccoli aan je dieet helpen om schade te vertragen en de gezondheid van de gewrichten te behouden.
Eenvoudige manieren om spinazie en broccoli aan je bord toe te voegen
Als je je gewrichten wilt ondersteunen en de collageenproductie op natuurlijke wijze wilt verhogen, is het toevoegen van spinazie en broccoli aan je maaltijden een eenvoudige en effectieve strategie.
