Speculoos cheesecake zonder te bakken

Speculoos cheesecake is een soepel en heerlijk dessert dat niet gebakken hoeft te worden. Met een knapperige biscuitbasis, een lichte roomkaasvulling en een rijke Speculoos roomglazuur is dit een snel en eenvoudig recept waar het hele gezin dol op zal zijn. Perfect voor een gastronomisch dessert, verjaardag of diner met vrienden.

Waarom kiezen voor deze speculoos cheesecake?

Eenvoud: Bakken is niet nodig.

Uitzonderlijke smaak: De perfecte combinatie van roomkaas en Speculoos-koekjes.

Textuur: Knapperige basis, zachte room en heerlijke glazuur.

Veelzijdig: Perfect voor elke gelegenheid, van een elegant diner tot een familiesnack in de middag.

Ingrediënten

Basis
: 250 g speculoos
biscuits 85 g gesmolten boter
1 snufje zeezout (fleur de sel)
room
450 g roomkaas (bijv. Philadelphia)
250 ml slagroom (minimaal 30% vet)
250 g speculoos
room 1 eetlepel suiker
1/2 theelepel vanillepoeder (of 1 theelepel vanille-extract)
Topping
150 g speculoos
room Geplette speculoos
speculoos biscuits