Hij is perfect voor het ontbijt of als tussendoortje in de middag.
Het contrast tussen de rijke chocoladesmaak en de romige kaas maakt het een echt verrukkelijke traktatie.

Een verleiding waar je niet aan kunt weerstaan!
Als je van deze cake hebt genoten, raad ik je aan om ook de mandarijn-chocoladecake te proberen, waarvan de smaakcombinatie gewoonweg goddelijk is. Of de glutenvrije chocolade-kaasbrownie, perfect voor mensen met een glutenintolerantie.
Ik heb het recept in videoformaat hieronder toegevoegd en ik nodig je uit om je te abonneren op mijn YouTube-kanaal.

Ingrediënten voor een bakvorm van 22 cm:

Voor de cheesecakevulling:
– 250 g roomkaas
– 2 middelgrote eieren
– 70 g suiker
Voor de chocoladevulling:
– 55 g pure of melkchocolade
– 180 g boter (margarine) – 200 g bloem – 2 middelgrote eieren
– 15 g bakpoeder (zoals Royal) – 125 g suiker Verwarm de oven voor op 160 °C. Doe alle ingrediënten voor de cheesecakevulling in een blender: de roomkaas, eieren en suiker. Mix goed. Zet apart.