Deze zalige zalmpuntjes zijn perfect als voorgerecht of snack! 
Met een pittige-sweet Bang Bang saus, ze zijn onweerstaanbaar! 
Ingrediënten:
Voor de Zalmpuntjes:
- 700 gram zalmfilet (vel verwijderd, in hapklare stukjes gesneden)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel gerookte paprika
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1/4 theelepel cayennepeper (optioneel, voor extra pit)
Voor de Bang Bang Saus:
Voor de Bang Bang Saus:
- 1/2 kopje mayonaise
- 1/4 kopje Thaise zoete chilisaus
- 1 eetlepel srirachasaus (pas aan voor gewenste pittigheid)
- 1 eetlepel honing
- 1 Eetlepel Limoensap (Vers geperst)
Optionele Garneersels:
- Verse peterselie of koriander, fijngehakt
- Lente-uitjes, in ringetjes gesneden
- Sesamzaadjes
Bereidingswijze:
Stap 1: Bereid de Zalm
- Dep de zalmfilets droog met keukenpapier voor een knapperige textuur. Verwijder het vel en snijd de zalm in blokjes van ongeveer 2,5 cm.
- Doe de zalmstukjes in een grote kom. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met knoflookpoeder, uienpoeder, gerookt paprikapoeder, zout, zwarte peper en cayennepeper (als je van pittig houdt).
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
