Stap 2: Maak de Bang Bang Saus
Stap 2: Maak de Bang Bang Saus
- Meng in een kleine kom de mayonaise, Thaise zoete chilisaus, sriracha, honing en limoensap tot een gladde saus.
- Proef en pas aan: voeg meer sriracha toe voor extra pit of meer honing voor zoetheid. Zet apart.
Stap 3: Bak de Zalm
- Verhit een grote anti-aanbakpan op middelhoog vuur en voeg een beetje olijfolie toe om aanbakken te voorkomen.
- Als de olie heet is, leg je de zalmstukjes in één laag in de pan. Werk in porties als nodig.
- Bak de zalm 2-3 minuten per kant, draai voorzichtig om alle kanten goudbruin te maken. Bak tot de zalm knapperig is van buiten en mals van binnen.
- Leg de gebakken zalmpuntjes op een bord met keukenpapier om overtollig vet op te nemen.
Stap 4: Bedek met Bang Bang Saus
Kies je serveerstijl:
- Besprenkelen: Leg de zalmpuntjes op een serveerschaal en besprenkel met de saus.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
