Inleiding
Deze detoxsoep is perfect om je lichaam te reinigen en tegelijkertijd warmte en voeding te geven. Vol met verse groenten en kruiden is het een lichte, smakelijke en gezonde maaltijd die je snel klaarmaakt.

Ingrediënten:
3-4 uien (gesnipperd)

3–4 eetlepels zonnebloemolie

2 wortelen (gesneden)

4 liter water

2 paprika’s (gesneden)

½ pastinaak (gesneden)

¼ knolselderij (gesneden)

1,5 kg aardappelen (geschild en in blokjes gesneden)

Gemalen zwarte peper (naar smaak)

Zout (naar smaak)

2 laurierblaadjes

300 ml tomatensap

Borschtsap of citroensap (naar smaak)

50 g noedels

Een bosje verse peterselie (gehakt)

Bereidingswijze:

Verhit de zonnebloemolie in een grote pan op middelhoog vuur.

Je kunt zelf zorgen voor alles wat je eet en drinkt.

Voeg de boter, paprika en pasta toe en verwarm het geheel 5 minuten in de oven tot het kookt.

In breng aan de kook kan een waterfles van 4 liter worden bewaard.