Deze romige ricotta-citroencake is heerlijk zacht, fris en luchtig! Dankzij de ricotta is de textuur fluweelzacht en elke hap smelt op je tong. Perfect als dessert of bij een kop thee! 

 Ingrediënten (voor een bakvorm van Ø 18-20 cm)

 Basis:

• 300 g verse ricotta

• 3 eieren 

• 100 g kristalsuiker 

• 50 g bloem 00  (of rijstmeel/maïzena voor een glutenvrije versie)

 Citrus & Aroma’s:

• Sap en geraspte schil van 1 citroen 

• 30 ml zaadolie (of rijstolie/milde olijfolie) 

 Afwerking:

• Poedersuiker (naar smaak)

 Bereidingswijze

 Klop de eieren luchtig 

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

Advertentie

Volgende→