De schildklier is een kleine vlindervormige klier in de hals, maar de invloed ervan op het lichaam is enorm. Ze reguleert energie, metabolisme, stemming en hormonale balans. Wanneer de schildklier trager werkt – zoals bij hypothyreoïdie – kan voeding een merkbare rol spelen in hoe jij je dagelijks voelt. Sommige voedingsmiddelen ondersteunen de werking van de schildklier, terwijl andere juist de opname van medicatie hinderen of de symptomen verergeren.
Daarom is het waardevol om te weten welke producten je beter kunt beperken of vermijden. De onderstaande lijst van 19 voedingsmiddelen helpt je bewuster te kiezen voor voeding die je schildkliergezondheid ondersteunt. Deze gids kan je helpen je energie te verbeteren, gewicht schommelingen te verminderen en je hormonale balans beter te ondersteunen.
1. Sojaproducten
Soja bevat isoflavonen die de productie van schildklierhormonen kunnen beïnvloeden. Denk aan sojamelk, tofu en sojaproteïne. Vooral bij een lage inname van jodium kan soja de werking van de schildklier verder afremmen.
2. Kruisbloemige groenten (rauw)
Broccoli, bloemkool, boerenkool en spruitjes bevatten goitrogenen die de opname van jodium kunnen blokkeren. Gekookt is het minder belastend; verhitting breekt namelijk een deel van deze stoffen af.
3. Glutenbevattende granen
Tarwe, rogge en gerst kunnen ontstekingen stimuleren, vooral bij mensen met Hashimoto. Een glutenvrij dieet kan voor sommige mensen verlichting geven.
