Deze “twisted pizza”-sticks zijn knapperig, smaakvol en verrassend eenvoudig te maken. Ze zijn perfect voor een snel diner, maar doen het minstens zo goed als hapje bij een aperitief of borrel. Dankzij het bladerdeeg krijg je een heerlijk lichte structuur, terwijl de kaas, kruiden en tomatenpuree zorgen voor een volle, hartige smaak. Met slechts enkele ingrediënten creëer je een gerecht dat er indrukwekkend uitziet, maar in werkelijkheid heel eenvoudig te bereiden is.
Ingrediënten
- 2 vellen bladerdeeg (ongeveer 400 g)
- 25 g (2 eetlepels) tomatenpuree
- 200 g geraspte kaas
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- 1/2 theelepel oregano
- Gesmolten boter
- Eierwash (geklopt ei)
- Parmezaan
Methode
- Rol de bladerdeegvellen uit. Zorg dat beide vellen even groot zijn zodat ze later goed op elkaar aansluiten. Laat het bladerdeeg kort op kamertemperatuur komen om scheuren te voorkomen.
- Smeer tomatenpuree uit. Leg één vel bladerdeeg op een bakplaat en bestrijk het gelijkmatig met de tomatenpuree. Gebruik de achterkant van een lepel om de puree dun te verdelen. Bestrooi vervolgens met oregano voor een pizza-achtige kruiding.
- Voeg kaas en peterselie toe. Strooi de geraspte kaas gelijkmatig over de tomatenpuree, gevolgd door de gehakte peterselie. Dit geeft zowel smaak als een frisse aromatische toets.
- Leg het tweede bladerdeegvel erop. Plaats het tweede vel voorzichtig bovenop de vulling. Druk de randen licht aan en bestrijk de bovenkant met gesmolten boter. Dit zorgt voor een mooie goudbruine kleur en extra knapperigheid.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
