Hollandaise-taart is een prachtig gelaagd dessert met luchtige cake, romige vanillecrème en een rijke chocoladecoating. Het resultaat is een decadente, aromatische taart die vaak wordt aangeduid als de “Nederlandse laagtaart”. Dit dessert past perfect bij feestelijke gelegenheden, maar is ook een heerlijke traktatie op een gewone dag voor iedereen met een voorliefde voor zachte, zoete smaken. Hieronder vind je een uitgebreid recept waarmee je een indrukwekkende hollandaise-taart bereidt die zowel in structuur als smaak volop charme heeft.
De taart bestaat uit drie hoofdelementen: de cake, de vanillecrème en een gladde chocoladeglazuur. Door deze zorgvuldig op te bouwen ontstaat een dessert dat zowel visueel aantrekkelijk als bijzonder smaakvol is. Neem rustig de tijd voor elke stap; zo krijgt het gebak de perfecte samenstelling en smeuïgheid.
Ingrediënten
Voor de taart
- 2 kopjes tarwebloem
- 2 kopjes suiker
- 1 kopje melk
- 1/2 kopje ongezouten boter op kamertemperatuur
- 4 eieren
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 theelepel zout
Voor de vanillecrème
- 2 kopjes melk
- 1/2 kopje suiker
- 1/4 kopje tarwebloem
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
