Als u tijdens het koken uw gerecht te veel zout geeft, voeg dan niet te snel water toe – voeg dit ingrediënt toe om de smaak in balans te brengen
Wanneer een gerecht te zout blijkt te zijn, voegen thuiskoks meestal direct water toe om de zoutheid te verminderen. Er zijn echter verschillende alternatieve methoden om dit probleem op te lossen. Hier zijn enkele technieken die u kunt proberen om de zoutheid van uw gerechten te verminderen:
1. Gebruik azijn of vers citroensap
Gebruik gewoon een kleine hoeveelheid rijstazijn of vers citroensap om de zoutigheid te neutraliseren.
Let op: Deze methode mag niet worden gebruikt bij gerechten op basis van zuivel, omdat het zuur in de azijn of het citroensap ervoor kan zorgen dat de melk gaat schiften, waardoor de textuur en smaak van het gerecht veranderen.
