4. Radijs – De kankerbestrijdende wortelgroente
Radijsjes zitten boordevol kankerbestrijdende stoffen en staan bekend om hun vermogen om kankerverwekkende stoffen in het lichaam te neutraliseren . Daarom bestaat er een oud gezegde:
« Eet radijsjes in de winter, eet gember in de zomer, en je hebt nooit medicijnen nodig. »
Kankerbestrijdende voordelen van radijsjes
- Bevat mosterdolie , wat de spijsvertering stimuleert en gifstoffen verwijdert.
- Rijk aan vitamine C en carotenoïden , die cellen beschermen tegen schade .
- Versterkt het immuunsysteem en verbetert het vermogen van het lichaam om kankercellen te bestrijden .
Hoe je radijzen eet voor maximaal voordeel
- Eet ze rauw in salades of augurken voor de beste voedingswaarde.
- Voeg toe aan soepen of roerbakgerechten voor een extra voedingswaarde .
5. Tomaten – boordevol lycopeen om kanker te voorkomen
Tomaten zijn een van de beste bronnen van lycopeen , een krachtige antioxidant waarvan wetenschappelijk is bewezen dat het de groei van tumoren vertraagt en ontstekingen vermindert .
Kankers die lycopeen helpt voorkomen
- Baarmoederkanker
- Longkanker
- Prostaatkanker
- Maagkanker
De beste manieren om tomaten te consumeren
- Gekookte tomaten bevatten meer lycopeen dan rauwe tomaten.
- Combineer met gezonde vetten zoals olijfolie om de opname van lycopeen te verbeteren.
6. Pompoen – Een natuurlijke kankerremmer
In veel culturen staat pompoen bekend als een helende voedingsstof . Het is niet alleen een heerlijke groente, maar ook een krachtig kankerbestrijdend superfood boordevol essentiële vitaminen, mineralen en vezels .
Hoe pompoen kanker bestrijdt
- Rijk aan vitamine A, vitamine C en bètacaroteen , die bescherming bieden tegen celmutaties .
- Bevat tryptofaan , een stof die kankerverwekkende stoffen remt .
- Versterkt het immuunsysteem en vermindert zo het risico op kankerontwikkeling.
