Impact: Regelmatige consumptie van soja (meer dan 2-3 porties per dag) kan de effectiviteit van medicijnen met 10-15% verminderen bij patiënten met hypothyreoïdie.
Alternatief: Kies voor plantaardige melk, zoals amandel- of havermelk zonder toevoegingen. Als je soja consumeert, doe dat dan 4 uur na het innemen van je medicatie.
Toptip: Controleer de etiketten van bewerkte voedingsmiddelen, want soja zit in voedingsmiddelen zoals energierepen en brood.
3. Ultrabewerkte voedingsmiddelen die rijk zijn aan natrium
Waarom vermijden ze: Ultrabewerkte voedingsmiddelen, zoals worsten, ingeblikte soepen, frietjes en fastfood, bevatten veel natrium, wat waterretentie en bloeddruk kan verhogen en zo hypothyreoïdie zoals een opgeblazen gevoel kan verergeren, volgens het Journal of Hypertension (2018).
Gevolgen: Een dieet met veel natrium (meer dan 2.300 mg/dag) kan vermoeidheid en vochtretentie met 25% verergeren bij patiënten met schildklieraandoeningen.
Alternatief: Kook met verse voeding en gebruik kruiden (rozemarijn, tijm) of kruiden voor extra smaak. Beperk je natriuminname tot 1.500-2.300 mg/dag.
Tip: Maak zelfgemaakte bouillon met verse groenten in plaats van ingeblikte soepen om je natriuminname te beheersen.
4. Gluten (in tarwe, rogge en gerst)
Waarom vermijden ervan: Bij mensen met auto-immuunhypothyreoïdie (zoals Hashimoto’s thyreoïditis) kan gluten ontstekingen veroorzaken en de opname van essentiële voedingsstoffen beïnvloeden, volgens Clinical Nutrition (2019). Hoewel het vermijden van gluten niet voor iedereen noodzakelijk is, zien veel mensen verbetering door het te verminderen.
Gevolgen: Gluten kan de symptomen van vermoeidheid en mentale verwarring met 20% verergeren bij patiënten met niet-coeliakie glutengevoeligheid.
Alternatief: Kies glutenvrije ontbijtgranen zoals quinoa, zilvervliesrijst of gierst. Probeer glutenvrij brood en pasta’s als je last hebt van spijsverteringsklachten.
Tip: Probeer 2 tot 3 weken een glutenvrij dieet en kijk of de symptomen (zoals een opgeblazen gevoel of vermoeidheid) verbeteren.
