Hart- en vaatziekten zijn wereldwijd de belangrijkste doodsoorzaak, en uw dagelijkse voeding speelt een cruciale rol bij het voorkomen of juist bevorderen ervan. Sommige voedingsmiddelen kunnen de bloedvaten verstoppen, de bloeddruk verhogen en ontstekingen in het lichaam stimuleren. Het resultaat? Een verhoogd risico op hartaanvallen, beroertes en gezondheidsproblemen op de lange termijn.

Hier zijn vijf voedingsmiddelen die u strikt moet vermijden of helemaal uit uw dieet moet schrappen om uw hart en uw gezondheid te beschermen.

1. Verwerkt vlees

Voorbeelden: Spek, worstjes, hotdogs, vleeswaren

Bewerkte vleesproducten zitten vol verzadigde vetten, natrium en chemische conserveermiddelen zoals nitraten. Deze voedingsmiddelen verharden en vernauwen na verloop van tijd de bloedvaten, waardoor de bloedstroom wordt beperkt en het risico op een hartaanval toeneemt.

Uit onderzoek is gebleken dat mensen die regelmatig bewerkt vlees eten 42% meer risico lopen op hart- en vaatziekten. Het natrium in bewerkt vlees verhoogt bovendien de bloeddruk – een stille bedreiging die de bloedvaten aantast.

Een beter alternatief: kies magere eiwitten zoals gegrilde kip, tofu of peulvruchten.