🛒 Ingrediënten (voor 12 stuks)
🥩 Vulling
-
450 g varkensworst
(kan worden vervangen door rundergehakt of kalkoen voor een lichtere variant) -
1 eetlepel koolzaadolie
-
1 kleine ui, fijngesneden 🧅
-
2 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
-
1 theelepel gedroogde tijm 🌿
-
1/2 theelepel gedroogde salie 🌱
-
Zout & peper naar smaak 🧂
🥐 Deeg & Afwerking
-
1 pakje bladerdeeg (ontdooid)
-
1 losgeklopt ei 🥚 (voor eierstrijk)
Waarom deze ingrediënten werken
Varkensworst
Varkensworst is van nature sappig dankzij het vetgehalte. Dit:
-
voorkomt een droge vulling,
-
zorgt voor volle smaak,
-
maakt extra bindmiddelen overbodig.
Ui & knoflook
Deze zorgen voor:
-
zoetheid,
-
diepte,
-
een klassieke hartige basis.
Door ze eerst te fruiten worden ze zacht en mild.
Tijm & salie
Deze kruiden:
-
passen perfect bij varkensvlees,
-
geven een warme, kruidige toon,
-
zorgen voor die traditionele smaakbeleving.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
