🧺 Ingrediënten – en waarom ze belangrijk zijn
🌰 Noten (1 kopje)
Walnoten zijn klassiek voor herfstgebak, maar je kunt ook:
-
hazelnoten,
-
pecannoten,
-
amandelen,
-
of een mengsel gebruiken.
Waarom noten?
-
Ze geven bite en textuur.
-
Ze voegen gezonde vetten toe.
-
Ze zorgen voor een diepe, aardse smaak die perfect bij herfst past.
Licht roosteren versterkt hun aroma.
🌾 Tarwebloem (1,5 kopje)
Bloem vormt de structuur van de cake.
Tip:
-
Zeef de bloem voor een luchtiger resultaat.
-
Je kunt 10–20% vervangen door volkorenmeel voor een rustieke toets.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
