Bekleed een mal met transparante folie om het verwijderen van de mal te vergemakkelijken. Bedek de basis met vanillekoekjes om een egale laag te creëren.
Snijd de vanillebonen doormidden en voeg een laag Nutella toe. Doop de vanillebonen in de melk en plaats ze verticaal, zodat je de zijkanten van de pan bedekt.
Zet de pan in de koelkast terwijl je de vulling klaarmaakt.
Voor de vulling:
Meng in een steelpan 1 ei, 2 eetlepels suiker, 4 eetlepels maïzena en 400 ml melk. Bak op middelhoog vuur tot het kookt.
Voeg 100 g pure chocolade toe en haal het van het vuur zodra het helemaal gesmolten is. Voeg de melkroom toe en meng goed.
Giet dit mengsel over de koekjes in de vorm. Zet het in de koelkast en zet het minstens 2 uur in de koelkast, totdat het mengsel stevig is.
