3. Uitrollen en vormen
Verdeel het deeg in twee gelijke stukken. Rol elk stuk uit tot een ronde of ovale plak van gelijkmatige dikte. Snijd elke uitgerolde plak in 6 driehoeken, alsof je een taart verdeelt. Laat de driehoekjes nog even rusten zodat ze nog iets kunnen opbollen.
4. Frituren
Verhit een royale hoeveelheid olie in een pan. Zodra de olie op temperatuur is (test met een klein stukje deeg dat direct moet bruisen), bak je de deegdriehoekjes twee aan twee of in kleine porties. Frituur ze tot ze goudbruin en knapperig zijn, draai ze halverwege om voor een gelijkmatige kleur.
Laat de gebakken broodjes uitlekken op keukenpapier.
Serveren
Bestrooi de warme broodjes royaal met poedersuiker. Serveer ze direct voor een onweerstaanbaar zachte en knapperige ervaring. Ze smaken heerlijk bij een kop koffie, thee of warme chocolademelk.
