Wat te doen met de whey?
Weggooien hoeft niet: de resterende wei kun je op veel manieren gebruiken. Het zit vol voedingsstoffen en heeft een licht zure smaak die goed werkt in:
- Brood- en crackerrecepten
- Marinades voor vlees
- Smoothies
- Deelvervanger voor water in bakrecepten
Met dit eenvoudige recept geniet je van een heerlijke, huisgemaakte kaas die je volledig naar eigen smaak kunt aanpassen. Veel plezier in de keuken!
