Meng in een pan een halve liter melk met 4 eetlepels maïzena en 4 eetlepels bittere cacao tot het volledig is opgelost. Voeg 4 eetlepels suiker en 1 theelepel vanille-essence
toe.
Kook op middelhoog vuur en roer constant tot het ingedikt is.
Giet de warme chocolademelk over de vanillelaag van de fontein en bedek ze volledig.
Bedek met vriesafscheiders en zet het minstens 6 uur in de koelkast.
