👩🍳 Bereidingswijze:
1. Koekjesbodem maken:
-
Maal de koekjes fijn in een keukenmachine.
-
Meng met de gesmolten boter tot een nat zandachtig mengsel.
-
Druk dit mengsel stevig in de bodem van een rechthoekige bakvorm (ca. 20×20 cm) en zet het in de koelkast.
2. Puddingbasis maken:
-
Meng in een steelpan de melk, slagroom, suiker, vanillesuiker en maïzena. Roer tot een glad geheel.
-
Breng op middelhoog vuur aan de kook, al roerend, tot het indikt tot een puddingconsistentie.
-
Verdeel de pudding in twee gelijke delen:
-
In deel 1: voeg vanille-extract toe.
-
In deel 2: voeg pure chocolade + cacaopoeder toe en roer tot de chocolade is gesmolten.
-
