Bakken & Afwerken
- Zet de vorm in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 30-35 minuten. De baktijd kan iets variëren afhankelijk van de oven, dus aan het einde is het de moeite waard het deeg met een stok te controleren – als het droog wordt na het erin gestoken, is het bakken klaar.
- Haal het deeg uit de oven zodra het gebakken is en laat het ongeveer 10 minuten in de vorm staan. Dit zorgt ervoor dat de structuur van het deeg stabiliseert en niet doorzakt wanneer het wordt verwijderd.
- Na kort afkoelen haal je het deeg uit de vorm en leg het volledig op een rooster om het volledig af te koelen. De vrije luchtstroom voorkomt overmatig vocht aan de onderkant.
- Als de taart volledig is afgekoeld, kun je de taart bestrooien met poedersuiker, glazuur gieten, chocolade toevoegen of versieren met fruit – afhankelijk van de gelegenheid en je eigen smaak.
Tips en toepassing
Deze zachte en biscuitcake is perfect als basis voor taarten, room-laagjes cakes of desserts met fruit. Je kunt ze ook in aanrechtbladen snijden en weken in een milde siroop voor een nog vochtiger effect.
Dankzij de eenvoud en betrouwbaarheid kan dit recept snel een van je favoriete gebakjes worden, perfect voor zowel alledaagse als speciale gelegenheden.
