Stap 7 – Bakken
Giet het deeg in de voorbereide bakvorm en strijk de bovenkant glad. Bak de cake ongeveer 60 minuten op 180°C. De baktijd kan iets variëren afhankelijk van je oven.
Controleer de gaarheid met een tandenstoker: komt die er droog of met slechts enkele kruimels uit, dan is de cake klaar.
Serveren & tips
- Laat de cake 10–15 minuten in de vorm afkoelen voordat je hem eruit haalt.
- Serveer lauw voor een zachte, smeltende structuur, of volledig afgekoeld voor een stevigere plakcake.
- Bestrooi eventueel met poedersuiker voor een klassieke afwerking.
- Gebruik bevroren bosbessen als je geen verse hebt — meng ze dan bevroren door het beslag, niet ontdooid.
- Voeg een theelepel citroenrasp toe voor een frisse twist.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
