Kook 4-5 minuten, of totdat de wontons boven komen drijven en gaar zijn.
Stap 5: Serveren
Schep de soep met wontons in kommen.
Garneer met verse koriander of lente-ui en serveer warm.
Serveer- en Bewaartips
Serveren
Serveer de wontonsoep direct uit de pan terwijl hij warm en vers is.
Combineer met een bijgerecht zoals gestoomde groenten of een frisse Aziatische salade.
Bewaren
Bewaar de gekookte soep maximaal 2 dagen in een luchtdichte container in de koelkast.
Bewaar ongekookte wontons apart in de vriezer en kook ze direct vanuit bevroren toestand wanneer nodig.
Variaties
Vegetarische Wontons
Vervang het gehakt door fijngehakte champignons of tofu en voeg wat fijngesneden wortel of prei toe aan de vulling.
Pittige Wontonsoep
Voeg een theelepel chilivlokken of een scheutje chili-olie toe aan de soep voor een pittige kick.
Zeevruchtenwontons
Gebruik een mengsel van fijngehakte garnalen en vis in plaats van varkens- of kipgehakt.
Rijke Bouillon
Voeg gedroogde shiitake-paddenstoelen of kombu (zeewier) toe aan de bouillon voor een diepere smaak.
