Tips
- De salade blijft meerdere dagen heerlijk vers in de koelkast, ideaal om vooruit te maken.
- Variëren? Voeg bijvoorbeeld geraspte wortel, dun gesneden paprika of een handje peterselie toe.
- Voor extra pit kun je wat Dijonmosterd of een snufje chilivlokken aan de vinaigrette toevoegen.
- Een vleugje honing maakt de dressing net iets ronder van smaak.
Een eenvoudige, frisse en knapperige salade die overal bij past — van vis en vlees tot wraps, stoofschotels of als lichte lunch op zichzelf. Eet smakelijk!
