Wintertaart met appels en walnoten – als ik hem bak, staan de buren in de rij bij de deur! Recept voor elk huis:

Voorbereiding:

Klop vier eieren die eerder op kamertemperatuur stonden in een diepe kom, voeg 150 g suiker toe en klop met een mixer tot er een luchtig schuim ontstaat.

Klop ze ongeveer 5 minuten totdat de suiker volledig is opgelost en het mengsel dikker wordt en lichter wordt.