Peel zonder stress
Zodra ze zijn afgekoeld (5 minuten is voldoende), pel je de eieren onder stromend koud water om de schaal gemakkelijk te verwijderen.
Bonustips voor een perfect resultaat
De grootste fout die je maakt met hardgekookte eieren
Gebruik eieren die iets minder vers zijn; Een ei dat te vers is, is moeilijker te pellen. Deze bereiding werkt het beste als hij 5 tot 7 dagen oud is.
Voeg een beetje zout of een scheutje azijn toe aan het water om de kans op breuk te verkleinen als een schelp barst tijdens het koken.
Bewaar ze tot een week in hun schaal in de koelkast. Na het pellen kun je het binnen 2 tot 3 dagen consumeren.
Wat is het geheim? Precies het perfecte moment.
Je hoeft het niet ingewikkeld te maken: de truc om de groene ring te vermijden is simpel: kook je eieren niet te lang… en ze meteen laten koelen. Een gewoonte die makkelijk te ontwikkelen is voor hardgekookte eieren die zowel mooi als lekker zijn.
Geen gerelateerde berichten.
