3. Het dessert samenstellen:
Verdeel de citroenpudding gelijkmatig over de afgekoelde citroencake. Dit voorkomt dat de pudding in de cake trekt en zorgt voor een perfect gladde laag. Zet de cake ongeveer 1 uur in de koelkast zodat de pudding kan opstijven en goed kan afkoelen. Eenmaal afgekoeld, heeft de citroenpudding een perfect romige consistentie, die perfect past bij de smeuïge cake.
Serveer- en bewaartips:
Serveren:
Serveer de cake koud, in blokjes gesneden. Je kunt hem garneren met vers fruit zoals frambozen, aardbeien of bosbessen, die de citroensmaak heerlijk aanvullen. Muntblaadjes geven het dessert bovendien een frisse en elegante uitstraling.
<
