Behoud
-
De cheesecake kan 3 tot 4 dagen in de koelkast bewaard worden .
-
Je kunt het ook invriezen: snijd het in porties, verpak ze individueel en vries ze maximaal 2 maanden in.
Service suggesties
De Basque Burnt Cheesecake is heerlijk op zichzelf, maar je kunt hem ook serveren met:
-
Rode bessen
-
Frambozencoulis
-
Gezouten karamel
-
Chantilly huis
-
Chocoladeganache
Conclusie
De Basque Burnt Cheesecake is een dessert dat zowel simpel als spectaculair is: een romige kern, een gekarameliseerde korst en een snelle bereiding die voor iedereen toegankelijk is. Met dit recept bent u verzekerd van een resultaat dat een professionele banketbakker waardig is, perfect voor al uw speciale gelegenheden.
