Laat ze na het mengen van melk en brood 10 minuten weken.
Roer de resterende ingrediënten door de pudding. Overbrengen in een met boter bestrooide ovenschaal van 1,2 liter. Om een goed gesette kern te krijgen, bak je 40 tot 50 minuten.
Instructies voor het sausrecept:
Voeg alle ingrediënten van de saus (behalve vanille) toe aan een pan van 1 liter en roer om te mengen. Roer regelmatig en kook 5 tot 8 minuten op middelhoog vuur of tot het mengsel dikker wordt en kookt.
Roer het vanille-extract erdoor.
Verwarm de pudding en doe hem in aparte dessertkommen. Bedek de saus en serveer. Bewaar in de koelkast.
