Stap 2: De tortilla vormen
Leg een royale portie van het gehaktmengsel in het midden van elke tortilla. Strooi daar wat geraspte kaas overheen – dit geeft een romige smaak en zorgt er bovendien voor dat de binnenkant heerlijk samenbindt tijdens het bakken. 🧀
Vouw de tortilla’s vervolgens op tot een strakke rol of een envelopvorm. Zorg dat de uiteinden goed zijn gesloten zodat de vulling niet ontsnapt tijdens het bakken. 🌯
Stap 3: Bakken
Vet een ovenschaal licht in met olijfolie en leg de gevulde tortilla’s erin. Bestrooi de bovenkant opnieuw met wat kaas om een knapperige, goudbruine korst te creëren. 🧀✨
Bak de tortilla’s in een voorverwarmde oven op 180°C totdat de kaas mooi gesmolten is en de bovenzijde goudbruin kleurt. Je zult merken dat ze een heerlijk krokant laagje krijgen, terwijl de binnenkant zacht en sappig blijft. 🔥
