Tomaten het hele jaar door bewaren: geen water of azijn nodig! Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 1 uur
Rusttijd: 10 uur
Porties: 3 potten
Ingrediënten:
5 kg kleine, mollige tomaten,
30 ml olijfolie per pot,
1 bol knoflook,
Tijm (of rozemarijn) naar smaak,
Zout naar smaak.
