Bereiding van het mengsel
Doe alle bereide noten en gedroogd fruit in een keukenmachine of blender. Voeg de gesneden citroenpartjes toe. Meng tot de ingrediënten fijn gesneden en gelijkmatig gemengd zijn. De consistentie moet dik maar gelijkmatig zijn.
Doe het afgewerkte mengsel in een schone kom. Voeg dan de honing toe en meng goed tot je een gelijkmatige consistentie hebt. Je kunt de hoeveelheid honing aanpassen aan je smaakvoorkeuren, met in gedachten dat het zowel een zoetmakende als bindende rol heeft.
Doe het bereide mengsel in een luchtdichte glazen pot en bewaar het in de koelkast.
Hoe te gebruiken
Het wordt aanbevolen om één theelepel van het mengsel per dag te consumeren, bij voorkeur ‘s ochtends. Je kunt het drinken met een glas water. Het wordt meestal aanbevolen om het op een lege maag in te nemen zodat de ingrediënten gemakkelijk in je dagelijkse dieet kunnen worden opgenomen.
Het mengsel zou maaltijden niet moeten vervangen, maar deze aanvullen als onderdeel van een uitgebalanceerde eetstijl.
Opslag
Bewaar het mengsel in de koelkast, in een goed gesloten glazen bakje. Als het goed wordt bewaard, blijft het tot 3 maanden vers. Het wordt niet aanbevolen om metalen containers te gebruiken, omdat dit de kwaliteit van het product kan beïnvloeden.
