4. Bakken
Verwarm de oven voor op 180°C (356°F). Plaats de briochebloemen in het midden van de oven en bak 25 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is en de bolletjes licht en veerkrachtig aanvoelen. De geur die tijdens het bakken vrijkomt, verraadt al hoe zacht en romig de binnenkant zal zijn.
Serveren & Tips
Deze brioche is het allerlekkerst warm, rechtstreeks uit de oven, maar blijft ook heerlijk zacht wanneer hij volledig is afgekoeld. Serveer hem met boter, jam, honing of gewoon puur – de zoete, melkachtige smaak heeft eigenlijk niets extra’s nodig.
- Voor een glanzende bovenkant: bestrijk de bolletjes voor het bakken met een dun laagje ei.
- Extra aroma: voeg een vleugje citroenrasp of vanille toe aan het deeg.
- Bewaren: bewaar de brioche luchtdicht. Even kort opwarmen maakt hem weer heerlijk zacht.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
