Tips
- Bewaar de rauwe room in een afgesloten bakje in de koelkast en gebruik deze bij voorkeur dezelfde dag voor de beste smaak en textuur.
- Serveer met aardbeien, frambozen of rabarber om de frisheid van het seizoen volledig tot zijn recht te laten komen.
- Wil je de room iets steviger? Laat de custard dan 15–20 minuten rusten in de koelkast voordat je hem gebruikt.
« `html
