Combineer deze stevige groentesoep met een kant van knapperig brood of een verse salade voor een complete en bevredigende maaltijd.
Bedek elke portie met een scheut Griekse yoghurt of een snufje geraspte Parmezaanse kaas voor extra romigheid en smaak.
Kooktips:
Voel je vrij om de soep aan te passen met je favoriete groenten of kruiden naar eigen smaak.
Voor een dikkere soep kun je wat van de gekookte groenten blenden voordat je de bouillon toevoegt.
Voedingsvoordelen:
Deze groentesoep zit boordevol vitamines, mineralen en voedingsvezels uit diverse groenten, wat de algehele gezondheid en het welzijn bevordert.
Zelfgemaakte croutons gemaakt van volkorenbrood leveren complexe koolhydraten en vezels, wat helpt je vol en tevreden te houden.
