💡 Chef’s tips voor de perfecte dressing
✔ Volg altijd de regel: 2 delen olie / 1 deel azijn
✔. Gebruik een kwaliteitsolie, maar niet te sterk
✔. Bereid het altijd in een pot, nooit in een kom
✔. Proef na rusten: de smaken balanceren na verloop van tijd.
❓ Veelgestelde vragen
Kun je het uit de koelkast houden?
Ja, een paar dagen, maar de koelkast verlengt de houdbaarheid aanzienlijk.
Kunnen we de hoeveelheden verdubbelen?
Absoluut, het blijft in grote hoeveelheden heel goed bewaren.
Is het geschikt voor kinderen?
Ja, vooral door de azijn iets te reduceren.
