Slechts één ingrediënt is voldoende en het vlees smelt in je mond als boter!
Heb je je ooit afgevraagd hoe je vlees zo mals kunt maken dat het in je mond smelt? Dan heb je geluk. Het geheim schuilt in één ingrediënt: ananas. Deze tropische vrucht bevat het enzym bromelaïne, dat wonderen verricht bij het afbreken van eiwitten en het malser maken van vlees. Hieronder laten we je zien hoe je ananas kunt gebruiken om keer op keer perfect mals en heerlijk vlees te krijgen.
Waarom ananas?
Ananas is niet alleen heerlijk, maar bevat ook natuurlijke enzymen die vlees malser maken. Bromelaïne, een belangrijk enzym in ananas, breekt taaie spiervezels af, waardoor vlees malser en smaakvoller wordt. Het is een natuurlijke, gemakkelijke en gezonde manier om de textuur en smaak van vlees te verbeteren.
Ingrediënten
1 verse ananas (of ananas uit blik met natuurlijk sap, zonder toegevoegde suiker)
2 pond vlees (rundvlees, varkensvlees, kip of lam)
Zout en peper naar smaak
Olijfolie (optioneel, om te koken)
Instructies
