🔸 Stap 5: Tadka (de finishing touch! 🌟)
1️⃣3️⃣ Verhit olijfolie in een kleine pan. Voeg rode pepervlokken en chilipoeder toe en bak kort. 🌶️🔥
1️⃣4️⃣ Giet deze pittige olie over de curry en garneer met verse koriander. 🌿✨
🍛 Serveren & Genieten!
🌟 Serveer deze romige rode linzencurry warm met:
🥖 Versgebakken naan of roti
🍚 Gestoomde basmatirijst
🥗 Een knapperige groentesalade als bijgerecht
💡 Kooktips:
✅ Wil je de curry nog romiger? Pureer een deel van de linzen voordat je ze mengt met de saus. 🥄
✅ Pas de pittigheid aan: Voeg meer/minder chili toe naar smaak. 🌶️🔥
✅ Houd je van extra smaak? Voeg een snufje garam masala toe vlak voor het serveren. 🌿
📦 Bewaaradvies:
