in een kom de eidooiers en suiker tot het mengsel wit wordt, en roer dan de bloem erdoor.
Giet de hete melk over het mengsel terwijl je blijft kloppen.
Zet alles terug in de pan en bak op laag vuur, terwijl je constant roert tot de room dikker wordt.
Laat de custard afkoelen.
Stel de mille-feuille samen door het bladerdeeg met de custard tussen elke laag te leggen.
Bestrooi het met poedersuiker voor de finishing touch.
Voorbereidingstijd: 30 minuten | Kooktijd: 20 minuten | Totale tijd: 50 minuten
