Serveerideeën
- Met pasta: Gebruik de champignons als romige saus voor spaghetti of tagliatelle.
- Met knapperig brood: Heerlijk om te dippen in de rijke roomsaus.
- Bij biefstuk: De perfecte tegenhanger voor een sappige steak.
- Als tapasgerecht: Serveer in kleine schaaltjes met een glas rode wijn.
Bewaren en opwarmen
- In de koelkast: Bewaar maximaal 3–4 dagen in een luchtdichte container.
- Niet invriezen: Champignons en zuivel veranderen van textuur in de vriezer.
- Opwarmen: Verwarm zachtjes op laag vuur of in de magnetron met een scheutje room om de saus weer soepel te maken.
Tip
Voor een extra rijke smaak kun je een klein scheutje witte wijn toevoegen tijdens het bakken van de champignons. Laat de wijn eerst even inkoken voordat je de room toevoegt.
Deze romige knoflook-parmezaanse champignons zijn een geweldige keuze voor elke gelegenheid — eenvoudig, smaakvol en altijd een succes. Veel kookplezier en smakelijk eten! 🍄🧀✨
