Ingrediënten:
4 kipfilets,
2 eetlepels olijfolie,
2 eetlepels boter
, 3 teentjes knoflook, fijngehakt,
200 ml volle room,
1 theelepel mosterd (optioneel),
zout en peper,
verse peterselie (op het einde)
Ingrediënten (voor 4 porties):
Voor de kip:
4 kipfilets
2 el olijfolie
2 el boter
3 teentjes knoflook, fijngehakt
200 ml slagroom
1 tl mosterd (optioneel)
Zout en peper
Verse peterselie (om af te maken)
Voor de rijst:
250 g basmatirijst
1 el boter
500 ml water of bouillon
Zout
Bereiding:
1. Kook de rijst:
Smelt de boter in een steelpan.
Voeg de rijst toe en bak 2 minuten.
Giet er water (of bouillon) bij, breng op smaak met zout, doe het deksel op de pan en laat 12-15 minuten zachtjes koken. Boek.
2. Bereid de kip voor:
Bestrooi de kipfilets met zout en peper.
