Deze romige Crab Rangoon-saus is een absolute publiekslieveling: rijk, warm, licht zout, heerlijk smeuïg en boordevol zacht krabvlees. De combinatie van roomkaas, mozzarella, mayonaise en zure room zorgt voor een fluweelzachte structuur, terwijl eenvoudige kruiden uit de voorraadkast de smaken perfect in balans brengen. Geserveerd met zelfgemaakte wontonchips is dit een snack die op geen enkel feestje mag ontbreken.
Of het nu gaat om een spelletjesavond, een familiebijeenkomst, een gezellige borrel of een filmavond: dit gerecht verdwijnt meestal sneller van tafel dan je verwacht. Dankzij de eenvoudige bereiding en de rijke smaak is het een ideaal recept om indruk te maken zonder stress in de keuken.
Ingrediënten
- 2,50 g zachte roomkaas
- 1,5 kopje geraspte mozzarella
- 1/3 kopje mayonaise
- 1/4 kopje zure room
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1 theelepel Worcestersaus
- 240 g gekookt en fijngehakt krabvlees
- 1 bosui, in dunne ringetjes gesneden
Gebruik zo vers mogelijk krabvlees voor de beste smaak en textuur. Sneeuwkrab, blauwe krab of king crab werken allemaal goed, elk met een iets andere natuurlijke zoetheid.
Bereiding – zo maak je de perfecte Crab Rangoon Dip
1. Oven voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 175°C. Een gelijkmatig warme oven zorgt ervoor dat de dip mooi smeuïg wordt en de kaaslaag goudbruin kleurt.
