5️⃣ Afkoelen en serveren
Laat volledig afkoelen, zet dan minstens 4 uur (of een nacht) in de koelkast.
Draai voorzichtig om op een serveerschaal — de karamel zal als een glanzende saus bovenop liggen.
🍰 Resultaat
Een onweerstaanbare cake met twee lagen:
-
Bovenaan een romige flan, zacht als pudding 🍮
-
Onderaan een lichte, luchtige cake 🍰
Bestrooi eventueel met wat poedersuiker voor extra elegantie
