Ben je op zoek naar een verbluffend fris, kleurrijk en romig drankje dat gegarandeerd het middelpunt van je volgende samenkomst wordt? Dan is deze romige aardbeien-appelpunch precies wat je nodig hebt. Het drankje combineert de zachte zoetheid van aardbeien, de frisse smaak van appels en een luxueuze romigheid die elke slok bijzonder maakt. Dankzij zijn sprankelende afwerking en prachtige roze kleur oogt deze punch niet alleen feestelijk, maar smaakt hij ook onweerstaanbaar. Of het nu gaat om een zomerse barbecue, een verjaardag, een brunch of gewoon een ontspannen dag met vrienden: dit drankje tilt elke gelegenheid naar een hoger niveau.
Hieronder vind je een uitgebreide stap-voor-stap uitleg, boordevol tips om te zorgen dat jouw punch perfect romig, verfrissend en prachtig gepresenteerd wordt.
Benodigde ingrediënten:
- 2 kopjes verse aardbeien, getrimd en in plakjes gesneden
- 2 kopjes appelsap (bij voorkeur koud)
- 1 kopje bruisend water of frisdrank
- 1 kopje gezoete gecondenseerde melk
- 1/2 kopje verse room (optioneel voor extra romigheid)
- 1 eetlepel citroensap
- 1/2 kopje ijsblokjes (plus extra voor het serveren)
- Verse muntblaadjes als garnering
- Aardbeien- of appelschijfjes ter decoratie
Tip: Wil je een lichtere variant? Gebruik dan ongezoet appelsap en licht gezoete gecondenseerde melk.
Stapsgewijze instructies
Stap 1: Bereid de aardbeien voor
Doe de gesneden aardbeien in een blender en voeg het citroensap toe. Blend tot een gladde puree. De citroen zorgt niet alleen voor frisheid, maar helpt ook de kleur van de aardbeien helder te houden. Als je liever een iets dikkere structuur wilt, kun je de blendfunctie kort pulseren in plaats van volledig glad te mixen. Hierdoor blijven er kleine stukjes aardbei achter voor extra textuur.
Optioneel: Wil je een superromig resultaat zonder de kleine zaadjes? Haal de aardbeienpuree dan door een fijne zeef. Dit geeft een satijnzachte basis voor de punch.
Stap 2: Bereid de basis
Schenk de aardbeienpuree in een grote kom of punchkom. Voeg het koude appelsap toe en meng tot beide vloeistoffen volledig zijn opgenomen. De combinatie van de zoetheid van appel en de frisse zuurheid van aardbei vormt het hart van deze punch en bepaalt meteen de balans van het drankje.
