Combineren en serveren
Voeg gesneden peterselie, munt en schijfjes bloedsinaasappel toe aan de kom met bulgur. Giet daarna het grootste deel van de granaatappelpitten en walnoten erin, waarbij een klein stukje overblijft voor decoratie.
Giet de voorbereide dressing over het hele geheel en meng zachtjes maar grondig zodat alle ingrediënten er gelijkmatig mee bedekt zijn. Proef de salade en kruid naar wens naar eigen voorkeur.
Serveer de tabbouleh in een grote kom of schaal, bestrooi de bovenkant met de resterende granaatappelpitten en walnoten. De salade smaakt het beste vers, maar kan ook kort in de koelkast staan, waardoor de smaken nog beter kunnen samensmelten.
Het is een ideale keuze voor een kersttafel, een familiebijeenkomst of als aromatische toevoeging aan gegrilde gerechten, die zowel in smaak als uiterlijk zullen verrukken.
