Ingrediënten:
1 varkenshaas (ongeveer 1 tot 1,5 lbs) 4
teentjes knoflook, fijngehakt
1/4 kopje honing
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel gemalen zwarte peper
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel paprikapoeder
1/4 theelepel gedroogde
tijm Instructies:
Verwarm je oven voor tot 190°C (375°F). Meng
in een klein komje de knoflook, honing, sojasaus, olijfolie, zwarte peper, zout, paprika en tijm.
Leg de varkenshaas in een ovenschaal en giet het honing-knoflookmengsel eroverheen, goed bedekkend.
Rooster 25 tot 30 minuten in de oven of tot de interne temperatuur 63°C (145°F) bereikt.
Laat het 5 minuten staan voordat je het snijdt.
