Waarom zou je cottage cheese in beslag gebruiken?
Cottage cheese wordt in dit recept gebruikt om vocht en rijkdom toe te voegen zonder dat bloem nodig is. Het verhoogt ook het eiwitgehalte, waardoor deze pannenkoeken bevredigender en voedzamer worden.
Kan ik van tevoren deeg maken?
Hoewel het het beste is om de pannenkoeken direct na het maken van het beslag te bakken om de textuur te behouden, kun je de droge ingrediënten (als er extra droge ingrediënten zoals kruiden worden gebruikt) van tevoren mengen en de natte ingrediënten vlak voor het bakken toevoegen.
Conclusie: Een nieuwe ontbijtfavoriet
Deze bloemvrije pannenkoeken zijn niet alleen een gezonde ontbijtoptie, maar ook een heerlijke manier om je dag te beginnen. Of je nu een glutenvrij dieet volgt, je macro’s volgt, of gewoon gezonder wilt eten, deze pannenkoeken passen perfect bij je. Probeer dit makkelijke recept morgenochtend en geniet van een bevredigende en gezonde start van de dag!
